對于愛茶者來說，茶友是與自己志同道合的人，資深茶友更是亦師亦友的知己。想要成為一名資深茶友，都需要了解哪些茶葉知識呢？今天小編就為大家提供了一些資深…
茶界向來是風(fēng)水輪流轉(zhuǎn)，綠茶、紅茶、烏龍茶你方唱罷我登場?，F(xiàn)下輪到普洱茶唱主角了，普洱茶也從原先一無是處的醬油身份，變成渾身是寶的香餑餑了！這不，繼生…
后發(fā)酵的普洱茶一定時間的存放后，湯色由普洱生茶原來的黃綠或橙黃向普洱熟茶的紅濃明亮逐漸過度，滋味出現(xiàn)醇和、滑爽的感覺，既然說到了發(fā)酵，那普洱茶的干倉…
俗話說：烏龍聞香，普洱賞色。普洱茶之家提醒單從顏色判斷普洱熟茶的好壞不夠準(zhǔn)確，但是湯色可以作為判斷依據(jù)之一，你有喝過最好的熟茶是什么顏色呢? 取3-5克…
云南普洱茶從功效作用上講可謂是茶中之王，是暖胃、降脂、養(yǎng)氣、益壽延年的最佳選擇，被稱為可以喝的古董，可長期存放、越陳越香。普洱茶的功效非常多，今天就…
熟普洱一般是指以曬菁毛茶為原料通過渥堆發(fā)酵，人為地將轉(zhuǎn)化的時間縮短，使生普洱的口感由苦澀轉(zhuǎn)化為甘甜、純厚，湯色由金黃色轉(zhuǎn)化為栗紅色、褐栗色等。熟普洱…
普洱茶湯飲入口腔，所引起的各種口感，除了味道外，還有水性。水性可以分為滑、化、活、砂、厚、薄、利等七方面，其中滑、化、活、砂、厚是普洱茶正面特色，而…
標(biāo)準(zhǔn)與風(fēng)波未阻復(fù)蘇腳步，綠色、有機(jī)、無公害等茶品將成為行業(yè)投資熱點(diǎn)。要了解七子餅的來歷首先要弄清以下幾個問題：1 為什么做成要緊壓茶？將普洱茶壓制成各…
就普洱熟茶而言，不同的熟茶存放的時間往往不一樣，是否好喝就要看茶葉本身的發(fā)酵程度，以及本身用料的等級，以及存放地點(diǎn)所決定的轉(zhuǎn)化速度?！ 〕俗陨?#8230;
何謂茶梗？顧名思義，所謂茶梗，是指茶葉的葉梗。這只是一般意義上的解釋。普洱茶的茶梗，就是叢中國云南特有大葉種喬木茶樹上采摘的葉梗。但通常而言這里所謂…
人人都愛翻葉底普洱茶是一種極好玩的茶，也是一種很傷腦筋的茶。其它茶類，茶來即泡，泡來即喝，可以簡單到只過口而不過腦。普洱茶卻不行，似乎每碰到一款茶都…
在茶圈里，我們頻繁地看到古樹茶招牌，尤其是打著純料古樹茶招牌的企業(yè)和茶品也是數(shù)不勝數(shù)，從幾十到幾千塊的古樹茶比比皆是。古樹、單株、母樹、千年、純料，…
關(guān)于喝茶會造成身體鈣流失的說法，及其最主要的理論依據(jù)有三種，一種是鞣酸說，另一種是草酸說，還有一種是咖啡因說，下面就為茶友逐一詳解。1、鞣酸說之前有言…
想泡好一杯普洱茶 要先學(xué)會醒茶哦普洱茶中的醒茶到底是怎么一回事呢？想跟茶友們一同分享一下。據(jù)了解，很多人都沒有醒茶的習(xí)慣，一般都是將茶葉開封即喝。要…
熟茶是以云南大葉種曬青毛茶為原料，經(jīng)過渥堆發(fā)酵等工藝加工而成的茶稱為熟茶。熟茶色澤褐紅，滋味純和，具有獨(dú)特的陳香。由于普洱熟茶茶性溫和，保健功能較好…
現(xiàn)行的茶葉分類標(biāo)準(zhǔn)有兩個，一個是茶學(xué)院校教科書中的劃分，這是由已故茶學(xué)大家安徽農(nóng)業(yè)大學(xué)陳椽教授主導(dǎo)的六大茶類劃分方法，另外一個是行政部門的劃分方法，…
挑選普洱茶作為喝到一杯好茶的首要步驟，是每個茶友必備的技能，雖說挑選自己愛喝的熟普是很個人的事情，但是綜合評價一款普洱熟茶卻是一件很理性的事情，優(yōu)質(zhì)…
眾所周知，普洱茶是可以喝的古董，它越陳越香的屬性，讓人著迷，甚至沉醉!我有一個朋友問我，是不是只要是普洱茶，都可以收藏?其實(shí)，不是的!正如這個世間，不是…
我們買普洱茶的時候，說起茶餅的話，在我們的記憶里都是一餅一餅的，并沒有什么區(qū)別。但是，對于一些茶友來說，卻很少知道普洱茶的茶餅分為鐵餅和泡餅兩種，而…
近年來，隨著普洱茶熱潮，普洱茶要不要?dú)w類為黑茶頗受爭議。2014年10月27日實(shí)施的國家標(biāo)準(zhǔn)，以加工工藝、產(chǎn)品特性為主，結(jié)合茶樹品種、鮮葉原料、生產(chǎn)地域?qū)⒉?#8230;
早在三千多年前，武王伐紂時期，普洱茶就已經(jīng)作為貢茶被云南種茶的老茶農(nóng)獻(xiàn)給了周武王，當(dāng)時普洱茶還不叫普洱茶，直到元朝時期，有這么一個地方，叫步曰部，漢…
