7月12日，由昆明民族茶文化促進會、云南農(nóng)業(yè)大學普洱茶學院聯(lián)合舉辦的《云南茶葉系統(tǒng)生態(tài)學》新書出版發(fā)行座談會在云南農(nóng)業(yè)大學普洱茶學院召開。

“生命哲學”是19世紀末20世紀上半時期在德、法等國流行的一種哲學思潮，集大成者是法國哲學家柏格森。他曾提出：“哲學必須從生命內(nèi)部，從時間里把握生命。

在我們的生活環(huán)境中，存在著一個極為龐大，又特別微小的世界，在他們的世界里一支百萬大軍或許占用不了你指甲蓋大小的面積。它們小到我們無法用肉眼來觀看，但是它們，卻對我們的生活有著極大的影響。如

韓國人喝得最多的飲料是咖啡，但也有許多人喜歡喝普洱茶，他們認為普洱茶有刮油的功能，可以間接起到減肥的效果。有些韓國人會把普洱茶與中國的綠茶等混同起來，并不知道龍井、鐵觀音等中國名茶，以為中國茶就是普洱茶的味道。

以任何一個時間“點”作為區(qū)分古樹與小樹的界線都會有一個難以繞開的問題——在跨過那個時間點的一剎那，茶樹鮮葉的品質并不會發(fā)生質的變化。

另一種有關茶葉的爭奪戰(zhàn)曠日持久——在茶樹原產(chǎn)地之爭中，中國植物分類學家張宏達的聲音擲地有聲。

全國有名的普洱茶,在歷史長河里,其古老的制作工藝是用優(yōu)良品種云南大葉種，采摘其鮮葉，經(jīng)殺青后揉捻曬干的曬青茶(滇青)為原料，經(jīng)過潑水堆積發(fā)酵(漚堆)的特殊工藝加工制成，在日本、法國、德國、等國家有

當然，也有很多茶企這些年在綿紙、禮盒以及各種表面工作上下了大功夫，因為他們本身對美有著瘋狂的熱愛，他們打心里認為：普洱茶不但是用來喝的飲品，它還可以是一件美好的事物。

想必經(jīng)常喝老茶的朋友經(jīng)常看見茶葉上有小蟲子，心里面不免會犯嘀咕，這些小蟲子是怎樣來的?這樣的茶還能不能喝呢?

石昆牧老師經(jīng)多年研究與實踐，將飲茶口感劃分為“酸、甜、苦、澀、香、甘、滑、重”八個組成部分。其中茶湯的甘甜滋味往往為茶友津津樂道，品飲過優(yōu)質古樹普洱茶的茶友對此應有印象。普洱茶的甜味來源何在？是不是茶湯中含糖？