武夷茶藝的程序有二十七道，合三九之道。二十七道茶藝如下： 1、恭請(qǐng)上座 客在上位，主人或侍茶者沏茶、把壺斟茶待客。 2、焚香靜氣 焚點(diǎn)檀香，造就幽靜、平和的氣氛。 3、絲竹和鳴 輕播古典民樂(lè)，使品茶者

第一、治器 治器包括：起火、掏火、扇爐、潔器、候湯、淋杯等六個(gè)動(dòng)作。好比打太極拳中的 " 太極起勢(shì) " ，是一個(gè)預(yù)備階段。前面四件事不必多說(shuō)，這“候湯”、“淋杯”都是初試工夫。大約起火后十幾分鐘，砂

《中華茶文化》期刊雖然運(yùn)營(yíng)時(shí)間不長(zhǎng)，但已初步形成了行業(yè)品牌，全面網(wǎng)羅了最新的行業(yè)信息，備受業(yè)內(nèi)關(guān)注，更是獲得了茶產(chǎn)業(yè)同行的好評(píng)。2007年 “中華茶文化網(wǎng)”、《中華茶文化》期刊與廣東省食文化& 8226;茶

目前茶文化界對(duì)于茶藝的分類比較混亂，有以人為主體分為宮廷茶藝、文士茶藝、宗教茶藝、民俗茶藝，有以茶為主體分為烏龍茶藝、綠茶茶藝、紅茶茶藝、花茶茶藝……，還有以地區(qū)劃分為某地茶藝，甚至還有以個(gè)人命名

工作崗位難招 茶藝師吃香！這邊工作難找，那邊崗位難招。昨天記者從沈陽(yáng)各茶樓了解到，各茶樓都有用工缺口，尤其是茶藝師奇缺。
渴求：“茶藝師有多少要多少”
昨天，在市內(nèi)名為茗茶、滄浪閣等茶樓，記者

受歷史傳統(tǒng)影響，內(nèi)蒙古廣大農(nóng)牧民普遍喜歡飲用磚茶或以磚茶熬制的奶茶。內(nèi)蒙古自治區(qū)食品藥品監(jiān)管局在2008年食品安全綜合評(píng)價(jià)中發(fā)現(xiàn)磚茶中氟含量嚴(yán)重超標(biāo)，為了保證廣大人民群眾身體健康，自治區(qū)政府食品安全

圖片說(shuō)明：天價(jià)紫砂壺亮相臨沂市
1月15日，臨沂溪品梅紫陶齋的主人奚嘉祥向記者展示“八仙過(guò)海”紫砂壺。據(jù)介紹，該組“八仙過(guò)?！弊仙皦毓?把，系清代中期宜興制壺大師黃玉麟手工制作，8把紫砂壺的圖案由傳說(shuō)中

普洱茶有散茶和緊壓茶之分、新舊之分、生普和熟普之分；發(fā)酵茶有輕發(fā)酵、適度發(fā)酵、重發(fā)酵等，茶性各不相同。每一種普洱茶都有其獨(dú)特的個(gè)性，茶性決定了茶具的選擇、投茶量的多少、水溫的高低、沖泡節(jié)奏的快慢，

一般說(shuō)來(lái)，提起向日本傳播茶文化，當(dāng)從唐代最澄和尚來(lái)華開(kāi)始。實(shí)際上在公元六世紀(jì)，茶葉已經(jīng)傳到了東瀛，日本天臺(tái)宗的開(kāi)創(chuàng)者最瀛在帶去大量佛經(jīng)的同時(shí)，還帶去了茶種和種茶技術(shù)，當(dāng)然還有飲茶的習(xí)俗和基本程式。

臺(tái)南府城有一群“茶癡”昨日把自己心愛(ài)的茶封藏起來(lái)，相約2029年開(kāi)封品味，茶罐里有許愿、也有承諾。
發(fā)起“封茶”活動(dòng)的是當(dāng)?shù)匾患也枞~店老板葉東泰，葉先生曾在去年請(qǐng)茶友品嘗過(guò)他多年藏封的好茶，今年一下