如易武的密香及細膩柔滑之湯，又如南糯山的果密香韻，剛柔并濟完美茶性，在香韻上的選擇就一定要選擇香氣濃郁持久，具有獨特香韻，且香韻沉穩(wěn)。臺地茶是很難出現此種香韻在公道杯中的呈現，此種香韻越沉穩(wěn)就代表內質就越足，樹齡就越大。

體驗五個層次的普洱茶香(水飄香、香入水、水含香、水生香、水即香)初學時,體驗不同層次的茶香,最主要依靠反復的對比,重點是注意力的分配。

隨著普洱茶王老班章古樹茶被越來越多的茶友所熟知、所追捧，價格一路水漲船高已成茶中奢侈品。因此，市面上采用周邊產區(qū)茶葉直接冒充或拼配后冒充老班章古樹茶的現象屢見不鮮。

決定一款普洱茶口感的因素有哪些？經過整理，使用通俗易懂的話歸納為以下幾點，分別是：普洱茶產地、原料、制作工藝、存放環(huán)境、沖泡方式。

愛茶之人常說，人生得一知己難，得一好茶也難。有茶友總問：好茶的標準是什么？究竟什么樣的茶才算好茶。其實，茶的世界是多元的，每個人喜歡的可能都不一樣。一杯茶，怎樣才叫好，每個人的定義都不一樣。

對于普洱茶屬于什么茶系？這個問題我想很多人心中都有疑問，那么對于這個問題我們應該從哪些方面來看普洱茶屬于什么樣的茶系呢。今天筆者就帶大家從外形來評定普洱茶的茶系。 1、新生茶 當

新手學普洱茶，最怕半桶水，學的不全，常常走入誤區(qū)。例如很多人辨別古樹茶都是看葉底的大小，厚薄，以為葉大葉厚就是古樹茶，反之就是臺地。這樣真的對嗎?

想成為品茶高手，需動用視覺、觸覺、嗅覺和味覺器官，還要用心去觀看湯色，細聞香氣，再慢慢的品味，這是練出來的功夫。一個好的評茶師，需要花十年的時間練習，才能真正領略到茶的真諦。

古樹茶一般生長在海拔較高的茶山之上，樹齡一般超過300年，海拔較高，無人為因素，環(huán)境原始生態(tài)。且植株高大，樹干高、根系多，主干及枝干明顯，植株稀疏，產量低，不易采摘。

隨著普洱茶品飲文化的發(fā)展，越來越多的飲茶者改變了以往品飲茶品時以新為貴的習慣，開始認識到老茶的可貴。陳年普洱隨著歲月積累而成的醇厚滋味愈發(fā)為廣大茶友所喜。此時“老茶”的概念就有必要進行厘清了。

熟茶，作為普洱茶的一類，因制作中經過了渥堆發(fā)酵等特殊工藝，茶葉內質發(fā)生了質的轉變，在色、香、味、形等方面形成了不同于生茶的獨特品質。

這里說的假冒，主要是指通過假冒樹種、工藝、山頭、品牌、時間等。

茶友們知道在喝茶的時候，哪個時間點為結束泡茶的最佳時機嗎？很多人會說，當然是喝不出茶味，感覺水味變得明顯的時候，或者是不想喝的時候?？墒牵覀兪欠裼锌季窟^，水味是什么樣的口感？

葉底可以傳達出一款普洱茶的用料優(yōu)劣、工藝是否得當、浸出物是否豐富、香氣是否純正、存放是否得當等諸多信息。如果想喝懂普洱茶，那么得從學會審看葉底開始！

經?？吹接腥苏f普洱茶入口后協調性較好，然后查詢普洱茶協調性的問題，大多數是從氨酚比的角度進行分析，什么茶多酚、咖啡堿、兒茶素說一堆。然而，這些太過專業(yè)的東西似乎有些增加普通喝茶者的負擔。

坊間許多茶友與業(yè)者，以檢測報告為依據，認為臺地茶品質與古樹茶品質并無明顯差異。這顯然與普洱發(fā)燒友們的廣泛認知不同，那事實究竟如何？

一款新出的普洱茶，人們最在意它什么？有的人說是滋味口感、有的人說是包裝、還有的人說是它的工藝。

有時候我們沖泡普洱茶時，會發(fā)現茶湯很渾濁，這有可能是以下幾種原因造成的 一、芽頭居多，茶葉顯毫 普洱春茶芽頭居多，茶葉上的絨毛較多、也就是通常說的顯毫居多。 二、茶多酚與

茶有百味，每一款茶都有不同的味道，好的“茶味”可以讓人身心愉悅，壞的“茶味”去卻完全有可能毀了一款茶。為什么茶會出現“苦澀”、“焦味”、“霉味”等一些奇怪的味道呢？

普洱茶與其它茶類最大的不同，就是其“越陳越香”的特性，而這一特性也賦予了普洱茶除了現時品飲外的收藏存儲價值，因此茶友在收藏普洱時不小心會踩中雷區(qū)，那么你中招了嗎？

每年這個時節(jié)，在各地郁郁蔥蔥的茶園里，暗香浮動。茶農們穿梭在茶園間，熟練地采摘著秋茶，成為秋天茶園里一道亮麗的風景線。一雙雙勤勞充滿智慧的手，如在琴弦上飛舞一般，彈奏出一首首歡快的樂曲。她

七十年代，普洱熟茶面世，很多茶友認識普洱茶都是從熟茶開始的，大部份是從老茶頭開始喜歡上普洱。2009年以后普洱茶在山頭茶熱浪下，普洱熟茶顯得冷清寂寞，特別是高層次的熟茶更是難以遇到。

茶葉本身就會存在苦味,而如果出現苦澀味,主要看入口后是否快速化開。如果一直散不開的話,那這個茶應該就不是成功的茶了。出現苦澀味的主要原因是鮮葉幼嫩、曬青不足、做青不當、或者是夏暑茶。

普洱茶口感的“協調性”有一個重要指標就是“氨酚比”。“氨酚比”不同，滋味、香氣、韻味就自然不同。品“協調性”就是品普洱茶好不好喝的基礎。